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Patelo Queso madurado graso de pasta prensada

Detalles

Queso muy cremoso con intenso sabor a mantequilla. Recuerda a la leche fresca o a la nata. Tiene un ligero y agradable regusto ácido lácteo. Marida con vinos jóvenes ácidos y frescos como el Albariño o el Ribeiro, tintos de poca crianza y también con vinos dulces de uva moscatel. También va bien con cervezas ligeras.

Año 1996
Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y sal.
Formato: 3 kg 1,5 kg, 1 kg y 800g.
Conservación refrigerado.

Valores nutricionales por 100g
Calorías: 1410 kj/340 kcal
Proteínas: 19,7 g
Carbohidratos: 1,9 g
De los cuales azúcares: < 0,5 g
Grasas: 28,2 g
De las cuales saturadas: 17,54 g
Fibra: < 1 g
Sal: 0,5 g

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Patelo Queso madurado graso de pasta prensada: Productos de Manxares da Chaira, S.L.
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